Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Нежный завтрак: рецепт омлета «Пуляр»

Он порадует домочадцев с самого утра

|
Омлет "Пуляр"

Омлет "Пуляр"

©соцсети

Чтобы удивить своих близких уникальным и аппетитным завтраком, приготовьте пышный французский омлет «Пуляр». На это уйдет немного времени и сил.

Необходимые ингредиенты:

  • куриные яйца – 4 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Аккуратно отделите желтки от белков, разбив куриные яйца. Следите, чтобы в белковую массу не попала даже капля желтков или воды, иначе они не взобьются.
  2. Желтки посолите и поперчите, перетрите вилкой или венчиком.
  3. Белки взбейте с несколькими щепотками соли в пышную массу примерно три-четыре минуты.
  4. Сковороду раскалите и смажьте растительным или сливочным маслом ее дно и бортики. Влейте на дно желтковую массу и равномерно распределите, получая блин. Нагрев должен быть минимальным. Подождите одну минуту, пока желтковый блин слегка не схватится на дне.
  5. Выложите силиконовой лопаткой на блин взбитые белки и аккуратно разровняйте. Полностью емкость не заполняйте, так как белковая масса вырастет при прожарке. Накройте сковороду крышкой и жарьте блюдо около двух-трех минут на минимальном нагреве. Затем уберите крышку и нажмите на белковую массу пальцем или лопаткой. Если она не прилипает, омлет полностью гоутов.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»