Луковые оладьи на завтрак: простой рецепт

Луковые оладьи — отличный вариант для сытного завтрака. Готовить их просто и быстро.

Необходимые ингредиенты

• Лук репчатый — 1-2 шт. (150-180 г);
• яйцо куриное — 1 шт.;
• мука — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — 1 щепотка;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• сметана (по желанию) — по вкусу.

Способ приготовления

1. В миску разбить яйцо.
2. Лук очистить, измельчить — с помощью блендера, мясорубки, или как можно мельче нарезать.
3. Перемешать лук с яйцом.
4. В яично-луковую массу добавить муку. Перемешать до однородности.
5. Посолить, поперчить.
6. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой.
7. Жарить луковые оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
8. К луковым оладьям хорошо подать сметану.