Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Лимонная соль: простой рецепт универсальной приправы

Она пригодится при приготовлении многих блюд

|

Лимонная соль – это отличая приправа для рыбных блюд и кушаний из белого мяса. Она замечательно подходит для приготовления, например севиче, а также ею можно оттенить вкус рыбных супов.

Необходимые ингредиенты:

  • соль морская – 50 г;
  • душистый перец-горошек – 60 г;
  • лимон – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления

  1. Лимоны хорошо промоем, обдадим кипятком, обсушим бумажной салфеткой. Овощечисткой снимаем цедру, нарезаем мелкими кусочками.
  2. В подходящей емкости соединяем нарезанную цедру, натертый чеснок. Перемешиваем.
  3. Цедру с чесноком укладываем в жаропрочную форму и отправляем в духовку при температуре 100°С на 15–18 минут. После остужаем.
  4. Смешиваем цедру с чесноком, душистый горошек, морскую соль. Перемешиваем.
  5. Помещаем в блендер. Измельчаем до мелкой крошки.
  6. Лимонная соль готова. Можно немного подсушить на воздухе. Храним в сухой банке с крышкой.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред