Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Лимонная соль: простой рецепт универсальной приправы

Она пригодится при приготовлении многих блюд

|

Лимонная соль – это отличая приправа для рыбных блюд и кушаний из белого мяса. Она замечательно подходит для приготовления, например севиче, а также ею можно оттенить вкус рыбных супов.

Необходимые ингредиенты:

  • соль морская – 50 г;
  • душистый перец-горошек – 60 г;
  • лимон – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления

  1. Лимоны хорошо промоем, обдадим кипятком, обсушим бумажной салфеткой. Овощечисткой снимаем цедру, нарезаем мелкими кусочками.
  2. В подходящей емкости соединяем нарезанную цедру, натертый чеснок. Перемешиваем.
  3. Цедру с чесноком укладываем в жаропрочную форму и отправляем в духовку при температуре 100°С на 15–18 минут. После остужаем.
  4. Смешиваем цедру с чесноком, душистый горошек, морскую соль. Перемешиваем.
  5. Помещаем в блендер. Измельчаем до мелкой крошки.
  6. Лимонная соль готова. Можно немного подсушить на воздухе. Храним в сухой банке с крышкой.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»