Наверх
4 декабря 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить паштет из говяжьей печени: быстрый способ

Его можно намазать на бутерброд и подать к столу

|

Паштетом можно полакомиться самому, намазав на бутерброд, а можно поставить на стол к приходу гостей. Готовится он просто, а ингредиентов требует минимум.

Что понадобится 

  • Печень говяжья  — 400 г;
  • картофель  — 3 шт.;
  • морковь  — 1 шт.;
  • лук репчатый  — 1 шт.;
  • специи  — 1 г;
  • сливочное масло  — 70 г;
  • молоко  — 3-4 ст. л.

Способ приготовления

Печень очистите от пленки. Возьмите лук, очищенный картофель, морковь, другие коренья (корень петрушки, сельдерея). Поместите все в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь. Без специй и соли варите 30 минут после закипания. Время варки печени — 1 час. О готовности можно узнать, проколов печень ножом, объясняет Povar.ru. Хорошо сваренная печень легко прокалывается. Когда пройдет время, печень слегка остудите. Бульон нам не нужен. Поместите печень и картофель в блендер, взбейте, измельчите до однородности. Степень густоты паштета откорректируйте, добавив немного молока. Теперь добавьте сливочное масло. Снова взбейте. От теплоты паштета масло быстро растает, а паштет станет жиже. Уже перебитый, готовый паштет слегка посолите и добавьте немного перца. Паштет нанесите на кусочки хлеба и подайте к столу. Паштет можно подать сразу, еще теплым, но лучше дать паштету остыть. Масло снова застынет — и паштет станет более густым.

NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»