Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Летний овощной салат с консервированным тунцом

Рецепт этого салата не очень строгий, ингредиенты можно менять по собственному вкусу

|
тунец

тунец

©Pixabay

Из консервированной рыбы можно сделать не только легкий и вкусный суп, но и множество салатов. Один из них – салат с тунцом и овощами. Он получается очень ароматным и диетическим, по-настоящему летним. При этом рецепт у него не настолько строгий, свободно можно импровизировать и менять некоторые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • зеленая фасоль свежемороженая – 200 г;
  • рукола – 50 г;
  • салат фризе – 0,5 кочана;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • красный винный уксус – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • консервированный тунец в собственном соку – 400 г;
  • помидоры черри – 500 г;
  • лайм – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

  1. Сначала нужно отварить фасоль. Для этого необязательно ее размораживать, достаточно просто опустить фасоль в кипящую воду и варить в течение примерно пяти минут. Потом нужно дать ей остыть. Можно обдать ее холодной водой, так процесс остывания пойдет быстрее.
  2. С лайма нужно срезать цедру, а потом выжать из мякоти сок. Можно купить уже готовый выжатый сок в магазине. Авокадо разрезается на две половинки, очищается от кожицы, из него удаляется косточка. Потом мякоть нужно достаточно мелко нарезать и слегка полить лаймовым соком.
  3. Остальные овощи нужно помыть и слегка подсушить полотенцем. Помидоры разрезаются пополам (если изначально брать обычные томаты, а не черри, то нужно нарезать их мелкими кубиками). Огурец удобнее всего измельчать до полуколец.
  4. Листики зелени можно оставить целыми, но самые крупные всё равно лучше нашинковать. Зелень заправляется уксусом и маслом, в нее по вкусу добавляются специи. Надо дать смеси настояться хотя бы в течение 10 минут.
  5. Потом в салат добавляются помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедра лайма. Всё тщательно перемешивается.
  6. Последним в салат добавляется тунец. С него нужно заранее слить жидкость, а сама рыба разбирается на небольшие кусочки. Как только салат перемешан, его можно сразу подавать на стол. Блюдо готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред