Наверх
20 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Киш с лососем и брокколи: простой рецепт вкусного пирога

Очень вкусное угощение к рядовому ужину или праздничному столу

|

В качестве рыбной начинки можно использовать другие виды консервов, например, сардину или тунец. Из количества теста из рецепта можно приготовить три пирога, но в таком случае следует пропорционально увеличить количество начинки.

Ингредиенты

На 6 порций

  • Лосось консервированный – 400 г;
  • мука пшеничная – 500 г;
  • дрожжи сухие (быстродействующие) – 11 г;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • соль – 2 чайных ложки;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • брокколи – 100 г.

Как приготовить киш с лососем и брокколи

  1. Просейте пшеничную муку в миску для замеса теста.
  2. Разведите столовую ложку сухих дрожжей в стакане воды (250 мл). Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Полученную массу добавьте к муке.
  3. Замесите тесто (можно с помощью миксера). В конце замеса добавьте в тесто 3 столовых ложки растительного масла. Затяните миску пленкой и дайте тесту подняться (1,5-2 часа).
  4. Переложите в миску лосось, разомните его вилкой, если попадутся кости, извлеките их.
  5. Подошедшее место следует обмять. Разделите его на три части – одну часть раскатайте и уложите в форму для запекания, на тесто выложите лосось и брокколи. Свежую брокколи заранее нужно проварить в кипящей соленой воде около 5 минут. Замороженную брокколи можно не варить.
  6. Смешайте стакан молока с двумя яйцами. Добавьте соль и специи. Полученную массу вылейте в пирог таким образом, чтобы она не вышла за пределы теста.
  7. На терке натрите на пирог твердый сыр. Выложите его на пирог.
  8. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 30 минут. Киш готов, приятного аппетита!
В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года