Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Киш с лососем и брокколи: простой рецепт вкусного пирога

Очень вкусное угощение к рядовому ужину или праздничному столу

|

В качестве рыбной начинки можно использовать другие виды консервов, например, сардину или тунец. Из количества теста из рецепта можно приготовить три пирога, но в таком случае следует пропорционально увеличить количество начинки.

Ингредиенты

На 6 порций

  • Лосось консервированный – 400 г;
  • мука пшеничная – 500 г;
  • дрожжи сухие (быстродействующие) – 11 г;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • соль – 2 чайных ложки;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • брокколи – 100 г.

Как приготовить киш с лососем и брокколи

  1. Просейте пшеничную муку в миску для замеса теста.
  2. Разведите столовую ложку сухих дрожжей в стакане воды (250 мл). Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Полученную массу добавьте к муке.
  3. Замесите тесто (можно с помощью миксера). В конце замеса добавьте в тесто 3 столовых ложки растительного масла. Затяните миску пленкой и дайте тесту подняться (1,5-2 часа).
  4. Переложите в миску лосось, разомните его вилкой, если попадутся кости, извлеките их.
  5. Подошедшее место следует обмять. Разделите его на три части – одну часть раскатайте и уложите в форму для запекания, на тесто выложите лосось и брокколи. Свежую брокколи заранее нужно проварить в кипящей соленой воде около 5 минут. Замороженную брокколи можно не варить.
  6. Смешайте стакан молока с двумя яйцами. Добавьте соль и специи. Полученную массу вылейте в пирог таким образом, чтобы она не вышла за пределы теста.
  7. На терке натрите на пирог твердый сыр. Выложите его на пирог.
  8. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 30 минут. Киш готов, приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля