Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Картофельная запеканка с фаршем: простой рецепт

Ее можно подать на стол к приходу гостей

|

Картофельная запеканка с фаршем – популярное и простое блюдо. Готовится оно легко и достаточно быстро.

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 1,4 кг;
  • фарш – 500 г;
  • лук – 200-250 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное для обжарки.

Необходимые ингредиенты:

  1. Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки и ставим вариться до готовности. Воду не солим.
  2. Тем временем очищаем лук (200-250 г) и мелко нарезаем.
  3. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости и золотистого состояния.
  4. Добавляем в сковороду фарш (500 г), примерно 1/4 чайной ложки соли и чеснок (три-четыре зубчика), который предварительно раздавливаем в чеснокодавке. Перемешиваем и обжариваем на максимальной мощности плиты до готовности.
  5. Снимаем сковороду с плиты. По желанию к содержимому можно добавить специи, кетчуп или еще соли.
  6. К этому моменту картофель уже сварился. Сливаем из кастрюли воду и добавляем сливочное масло (50 г), ждем, когда оно растает, солим (примерно 1/4 чайной ложки), разминаем картофель и делаем картофельное пюре.
  7. Когда пюре немного остынет, добавляем в него одно яйцо и перемешиваем.
  8. Сыр (100 г) натираем на крупной терке.
  9. Собираем запеканку. Первый, нижний, слой — картофельное пюре. Выкладываем половину от общего количества картофельного пюре, равномерно распределяем и разравниваем.
  10. Далее выкладываем фарш, также равномерно его распределяем по всей площади формы и выравниваем.
  11. Теперь аккуратно выкладываем оставшееся картофельное пюре, равномерно распределяем, стараясь при этом не нарушить слой с фаршем, и разравниваем.
  12. Равномерно посыпаем сверху тертым сыром. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в нее форму на 15-20 минут. За это время сыр расплавится и даст золотистую корочку.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред