Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить «Финские калитки» с картофелем

Чтобы пирожки получились вкуснее, их следует смазать маслом

|

«Финские калитки» не похожи на классические пирожки с картофелем. Но они получаются вкусными и ароматными.

Необходимые ингредиенты

мука ржаная  — 1 ст.;

мука пшеничная  — 1 ст.;

кефир  — 1 ст.;

соль  — 1 ч. л.;

картофель  — 5 шт.;

сметана  — 2 ст. л.;

яйцо  — 1 шт.;

сливочное масло  — 150 г;

специи  — по вкусу.

Способ приготовления

Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Отваренный картофель разминаем в пюре, добавляем к пюре сливочное масло и сметану. По желанию можете добавить какие-нибудь приправы. Остужаем. Готовим тесто. Для этого муку ржаную и пшеничную необходимо просеять, а затем смешать, посолить и добавить кефир. Месим тесто, оно должно получиться слегка липким, пишет Povar.ru. Из полученного теста катаем колбаску и разрезаем на небольшие части. Из них тонко катаем лепешки. В центр выкладываем подготовленное пюре и формируем своеобразную корзиночку из теста, залепляя его по краю. Выкладываем полученные пирожки на противень, на который предварительно положили бумагу для выпекания. Яйцо необходимо слегка взбить со сметаной и смазать им открытые части пюре. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем наши пирожки около 20-30 минут до золотистой корочки. Чтобы пирожки были еще вкуснее, их лучше всего смазать предварительно растопленным сливочным маслом со всех сторон.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»