Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить «Финские калитки» с картофелем

Чтобы пирожки получились вкуснее, их следует смазать маслом

|

«Финские калитки» не похожи на классические пирожки с картофелем. Но они получаются вкусными и ароматными.

Необходимые ингредиенты

мука ржаная  — 1 ст.;

мука пшеничная  — 1 ст.;

кефир  — 1 ст.;

соль  — 1 ч. л.;

картофель  — 5 шт.;

сметана  — 2 ст. л.;

яйцо  — 1 шт.;

сливочное масло  — 150 г;

специи  — по вкусу.

Способ приготовления

Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Отваренный картофель разминаем в пюре, добавляем к пюре сливочное масло и сметану. По желанию можете добавить какие-нибудь приправы. Остужаем. Готовим тесто. Для этого муку ржаную и пшеничную необходимо просеять, а затем смешать, посолить и добавить кефир. Месим тесто, оно должно получиться слегка липким, пишет Povar.ru. Из полученного теста катаем колбаску и разрезаем на небольшие части. Из них тонко катаем лепешки. В центр выкладываем подготовленное пюре и формируем своеобразную корзиночку из теста, залепляя его по краю. Выкладываем полученные пирожки на противень, на который предварительно положили бумагу для выпекания. Яйцо необходимо слегка взбить со сметаной и смазать им открытые части пюре. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем наши пирожки около 20-30 минут до золотистой корочки. Чтобы пирожки были еще вкуснее, их лучше всего смазать предварительно растопленным сливочным маслом со всех сторон.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред