Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить борщ с помидорами

Можно сделать постный вариант блюда или добавить говядину

|

Яркий борщ с помидорами можно подавать к столу со сметаной или майонезом любой жирности, пампушками и другой несладкой выпечкой. На второй день первое становится еще вкуснее, аромат – еще насыщеннее. При желании перед выключением в кастрюлю можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Ингредиенты:

на 3-4 порции

  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • капуста белокочанная – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода горячая – 1,5 л;
  • соль – 0,25 ч. л.;
  • уксус 6% — 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • укроп – 0,5 пучка.

Как приготовить борщ с помидорами:

  1. Почистите картофель от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в кастрюлю, добавьте лавровые листья и соль, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отваривайте картофель в течение 10 минут, снимая пену.
  2. Натрите очищенные и промытые морковь и свеклу на терке с мелкими ячейками.
  3. Почистите луковицу от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде подогрейте растительное масло и спассеруйте в нем луковую нарезку до румяности примерно две-три минуты.
  4. Добавьте нарезки свеклы и моркови, обжаривайте в течение трех-четырех минут, регулярно помешивая.
  5. Добавьте овощную зажарку в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Добавьте уксус и сахар.
  6. Капусту нарежьте лентами и добавьте в кастрюлю, а вслед за капустой – помидоры, предварительно помытые и нарезанные кубиками. Варите борщ еще пять-шесть минут.
  7. Промойте и измельчите укроп, добавьте в кастрюлю и варите еще одну-две минуты. При необходимости подкорректируйте блюдо на вкус. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред