Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить бискотти с пармезаном и черным перцем

|

Бискотти с узнаваемым терпким привкусом пармезана и перца не содержат ни грамма сахара. Их можно макать в обычный куриный бульон, подавать к красному полнотелому вину.

Ингредиенты:

  • черный перец горошком – 1,5 ст. л.;
  • пшеничная мука – 4 стакана;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • сливочное масло – 160 г;
  • тертый сыр пармезан – 130 г;
  • куриное яйцо – 4 шт.
  • молоко – 1 стакан.

Как приготовить бискотти с пармезаном и черным перцем:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. В кофемолке измельчите черный перец.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль, два стакана сыра и одну столовую ложку черного перца. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и тщательно замесите пальцем до состояния крошки. Смешайте три яйца и молоко и добавьте в тесто. Хорошо вымесите.
  3. Тесто выложите на посыпанную мукой поверхность и разрежьте на четыре части. Из каждой части слепите толстые колбаски и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
  4. Слегка взбейте оставшееся яйцо и смажьте сверху тесто. Посыпьте оставшимся пармезаном и черным перцем. Выпекайте примерно 30 минут до золотистого цвета. Слегка охладите (примерно 10 минут).
  5. Уменьшите температуру в духовке до 150°С. Аккуратно переложите теплую выпечку на доску и острым ножом нарежьте тонкими кусками по диагонали. Выложите на застеленный пергаментом противень в один слой и поставьте в духовку примерно на 30–45 минут до хрустящего состояния.
  6. Охладите в течение 10–15 минут. Повторите то же самое с оставшимися бисквитами.
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля