Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить джем из винограда: легкий способ

Вкусная заготовка порадует в холодное время года

|

Джем получается в меру сладким, очень ароматным, вкусным и довольно густым. Он отлично подойдет к завтраку просто с хлебом и чаем или к блинчикам, оладьям, мороженому, сладким запеканкам.

Необходимые ингредиенты

  • виноград — 1 кг;
  • сахар — 340 г.

Способ приготовления

  1. Виноград хорошо промойте. Снимите ягоды с грозди.
  2. Подготовьте посуду для варки, которая равномерно распределяет температуру и не окисляет заготовку.
  3. Переместите виноград в казан. Ягоды подавите либо толкушкой, либо руками, чтобы выделился сок. Воду добавлять не нужно. Отправьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Варите около 15 минут на небольшом огне под крышкой, чтобы все ягоды стали мягкими.
  4. Проваренные ягоды винограда протрите через мелкое сито, чтобы косточки и шкурка остались на сите, а вся мякоть ушла в миску.
  5. Перелейте сок в сотейник и поставьте на огонь. Всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Используйте свободную посуду, так как во время кипения будет подниматься пенка. Варите на умеренном огне, помешивая, 20-30 минут.
  6. Банки и крышки тщательно промойте с содой, сполосните под проточной водой.
  7. В кастрюлю влейте воду, чуть меньше половины. На дно опустите крышки. Сверху установите решетку с баночками горлышком вниз.
  8. Поставьте получившуюся конструкцию на огонь и доведите воду до кипения. Стерилизуйте 15-20 минут, до появления крупных капель на стенках банок.
  9. Стерильную посуду выложите на чистую решетку или кухонное полотенце.
  10. Горячий джем разлейте по стерильным банкам.
  11. Банки плотно укупорьте крышками, переверните и укутайте. Оставьте до полного остывания.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред