Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Быстрый суп с клецками и овощами

Готовится он на скорую руку, а получается очень сытным и ароматным, специи в блюдо можно добавлять по собственному вкусу

|
Суп с клецками

Суп с клецками

©Shutterstock/Fotodom

Один из очень простых рецептов быстрого домашнего супа – суп с клецками.

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • болгарский перец – 1/4 шт.;
  • морковь – 1/2 шт.;
  • лук – 1/2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Как приготовить сытный суп с клецками

  1. Сначала в кастрюлю нужно налить литр воды. Она должна закипеть, потом в нее опускается картофель. Его лучше всего нарезать мелкими кубиками, но можно и соломкой.
  2. На отдельной сковороде на растительном масле готовится зажарка. Мелко нашинкованные лук и морковь (ее лучше потереть на крупной терке) нужно обжаривать до золотистого оттенка. Потом зажарка отправляется в суп.
  3. Отдельно нужно приготовить клецки. Для этого в стакан разбивается яйцо, в него добавляются соль, перец и другие специи по вкусу. Туда же нужно добавить одну столовую ложку воды. Постепенно в массу нужно добавлять муку, периодически растирая ее с яйцом. Тесто должно получиться тягучим, не слишком густым и не слишком жидким.
  4. Потом нужно сформировать клецки и поместить их в суп. Одной чайной ложкой черпается тесто, второй – снимается с первой ложки и отправляется в кастрюлю. Теста нужно брать совсем немного, в какой-то момент клецки в воде начнут разбухать и станут крупнее. Достаточно всего трети чайной ложки.
  5. Потом нарезается болгарский перец, его можно нарезать крупно или мелко – так, как хочется. Варить суп нужно всего семь минут, после этого блюдо полностью готово. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко

Боксер не против встретиться с россиянином

Мозаика Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко
Названы признаки «умирающего» смартфона

Понять, что гаджет изношен, можно по двум признакам

Цифра Названы признаки «умирающего» смартфона
Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»

Джоли посетила спектакль, гле он играл главную роль

Глянец Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»
Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем

Специалист отметил инфекции, которые открываются с таянием ледников

Мозаика Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем
Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил

Пилота держали за ноги несколько человек

Происшествия Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил