Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт томатного супа из морепродуктов

Сытное и вкусное первое блюдо для всей семьи

|

Если вам надоели обычные супы-борщи на обед и хочется попробовать чего-то нового, приготовьте этот оригинальный суп. Следуя незамысловатому рецепту, вам удастся приготовить очень вкусное и сытное первое блюдо.

Ингредиенты

На 5 порций

  • коктейль из морепродуктов – 250 г;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • томатный сок – 350 мл:
  • шафран, сушеный базилик, прованские травы – по 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Как приготовить томатный суп из морепродуктов

  1. Замороженные морепродукты выложите в глубокую миску и залейте кипятком. Оставьте на пять – семь минут, после чего откиньте на дуршлаг и обсушите. Переложите в кастрюлю, залейте 500 мл воды и поставьте на средний огонь.
  2. В это время в сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла и поджарьте на нем измельченные лук и чеснок до золотистого цвета. Получившуюся поджарку добавьте в кастрюлю с морепродуктами.
  3. Помидор и сладкий болгарский перец нарежьте небольшими кубиками. Положите в ту же сковороду, где готовились лук и чеснок. Быстро поджарьте, постоянно помешивая, в течение пары минут, но не дольше.
  4. Добавьте поджаренные овощи в кастрюлю. Перемешивая суп, доведите его до кипения. Немного посолите и бросьте несколько горошин черного перца.
  5. Влейте томатный сок. Добавьте шафран, смесь прованских трав и сушеный базилик. Снова доведите до кипения.
  6. Выжмите в кастрюлю столовую ложку лимонного сока. Помешайте и дайте супу покипеть еще пять – семь минут.
  7. В это время взбейте в небольшой миске яйца. Тонкой струйкой влейте в кипящий суп взбитые яйца, не переставая мешать жидкость ложкой. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на пять минут.
  8. Готовый суп немного остудите и разлейте по тарелкам. Каждую порцию можно дополнительно посыпать черным перцем и сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!
Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу