Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Жареная еда повышает риск психозов, выяснили китайские ученые

Канцерогены и окисленные жиры могут негативно влиять на мозговую деятельность

|
китаец ест жирную пищу

Жареная пища может спровоцировать развитие психических расстройств – об этом сигнализируют результаты научного исследования, проведенного специалистами Чжэцзянского университета (Zhejiang University), одного из старейших в Китае.

В процессе проведения исследования ученые выяснили, что при приготовлении пищи на высоких температурах в них формируется целый спектр нежелательных и вредных компонентов, среди которых канцерогены и окисленные жиры. Согласно полученным данным, подобные вещества могут негативно влиять на мозговую деятельность, вызывая воспалительные процессы и повреждая клетки организма, включая нейроны.

Специалистами было установлено, что одним из основных последствий частого употребления в пищу таких продуктов является нарушение баланса нейротрансмиттеров в мозге, что может спровоцировать появление и развитие симптомов психического заболевания, включая психозы.

В связи с этим специалисты озвучили следующие рекомендации: ради собственного психического здоровья стоит ограничить потребление жареной пищи, отдавая предпочтение сбалансированному питанию. Полезно включить в рацион больше свежих овощей, фруктов, злаков и белковых продуктов.

Любителям особо насыщенных вкусовых ощущений специалисты советуют отдать предпочтение здоровым альтернативам – грилю, запеканию или приготовлению на пару. Подобные методы приготовления помогают сохранить питательные вещества в продуктах и снижают риск развития психозов.

Эксперты выделяют, что, несмотря на визуальную и вкусовую привлекательность жареной пищи, ее регулярное употребление способно негативно отразиться на психическом состоянии личности.

Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу