Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Жареная еда повышает риск психозов, выяснили китайские ученые

Канцерогены и окисленные жиры могут негативно влиять на мозговую деятельность

|
китаец ест жирную пищу

Жареная пища может спровоцировать развитие психических расстройств – об этом сигнализируют результаты научного исследования, проведенного специалистами Чжэцзянского университета (Zhejiang University), одного из старейших в Китае.

В процессе проведения исследования ученые выяснили, что при приготовлении пищи на высоких температурах в них формируется целый спектр нежелательных и вредных компонентов, среди которых канцерогены и окисленные жиры. Согласно полученным данным, подобные вещества могут негативно влиять на мозговую деятельность, вызывая воспалительные процессы и повреждая клетки организма, включая нейроны.

Специалистами было установлено, что одним из основных последствий частого употребления в пищу таких продуктов является нарушение баланса нейротрансмиттеров в мозге, что может спровоцировать появление и развитие симптомов психического заболевания, включая психозы.

В связи с этим специалисты озвучили следующие рекомендации: ради собственного психического здоровья стоит ограничить потребление жареной пищи, отдавая предпочтение сбалансированному питанию. Полезно включить в рацион больше свежих овощей, фруктов, злаков и белковых продуктов.

Любителям особо насыщенных вкусовых ощущений специалисты советуют отдать предпочтение здоровым альтернативам – грилю, запеканию или приготовлению на пару. Подобные методы приготовления помогают сохранить питательные вещества в продуктах и снижают риск развития психозов.

Эксперты выделяют, что, несмотря на визуальную и вкусовую привлекательность жареной пищи, ее регулярное употребление способно негативно отразиться на психическом состоянии личности.

Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)

Сериал "Камморист" был потерян почти на 40 лет, но восстановлен в качестве видео 4K

Кино Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым

Знаменитый российский футболист рассказал о готовности сыграть за сборную в любых условиях

Мозаика Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса
Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

Мозаика Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами