В Торонто женщина начала кормить свою полуторагодовалую дочь сверчками, объяснив это тем, что они являются отличным источником белка. Тиффани Ли, которая пишет статьи о еде, подчеркнула, что экономит на продуктах крупную сумму, сообщает Insider.
По словам канадки, ребенок любит есть насекомых. Сама она впервые попробовала их во время поездки в Азию, после чего стала есть и на родине.
Ли отметила, что решила включить насекомых в рацион дочери, когда она стала есть твердую пищу. Мать сочла сверчков дешевым способом обеспечить ребенка необходимым количеством белка. Теперь ей не приходится тратить деньги на говядину, курицу и свинину. Благодаря этому она смогла снизить траты на продукты с $250-300 (20,4-24,4 тыс. рублей) в неделю до $150-200 (12,2-16,3 тыс. рублей).
По словам Ли, всего две столовые ложки порошка из сверчков обеспечивают 100% суточной потребности ребенка в белке. Женщина отметила, что дочь с удовольствием пробовала различные блюда с добавлением сверчков, такие как хрустящие палочки, оладьи и макароны с сыром. В будущем она планирует включить в рацион семьи и другие виды насекомых.