Некоторые фрукты отличаются высоким гликемическим индексом. Их лучше исключить из рациона во время похудения, заявила нутрициолог
Евгения Дегтянникова.
«Банан, арбуз, манго, виноград, финики, — перечислила эксперт. — А также не нужно съедать больше двух фруктов в день, иногда стоит ограничить до одного», пишет РИА Новости.
«Гликемический индекс — это скорость попадания глюкозы в кровь в ответ на прием определенных продуктов. Чем выше этот показатель, тем быстрее попадает глюкоза в кровь, тем более сильный будет ее скачок. А это значит, что гликемический индекс характеризует способность стимулировать выработку инсулина — главного гормона, который запускает глюкозу в клетку, за счет чего мы получаем энергию», — объяснила специалист.
«Поэтому не все однозначно в процессе похудения, однако ограничение сладких фруктов ведет к снижению триглицеридов в крови. Их высокий уровень связан с сахарным диабетом и метаболическим синдромом, а также при истощении надпочечников сахар может спровоцировать гипогликемию», — подытожила нутрициолог.