Чаще всего не дают избавиться от лишнего веса рафинированная мука и растительное масло. Об этом рассказали диетологи Лиза Ричардс и Крутика Нанавати в интервью She Finds.
По словам Нанавати, рафинированная мука считается одним из худших ингредиентов при похудении. В ней много калорий и мало питательных веществ, но высокий гликемический индекс. Он способствует быстрому повышению уровня сахара в крови, поэтому от такой муки лучше отказаться в пользу цельнозерновой или миндальной.
«Более того, если вы часто употребляете продукты, приготовленные из рафинированной муки, вы также подвергаете себя повышенному риску развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний», — предупредила специалист.
Ричард посоветовала желающим похудеть пересмотреть употребление растительного масла. «Масло — один из худших ингредиентов для приготовления пищи, если вы хотите похудеть», — заявила диетолог. Она объяснила, что в нем много пустых калорий и мало пользы. Вместо него Ричардс рекомендует использовать воду или бальзамический уксус.