Орехи могут вызывать сильную аллергическую реакцию, а том числе анафилаксию. Об этом предупредил аллерголог-иммунолог Алексей Попович в беседе с RT.
«Орехи являются очень сильными аллергенами. В первую очередь к ним относится фундук, который может вызвать даже анафилаксию, а также арахис — это не орех, а бобовое растение, но именно он входит в «большую восьмерку» аллергенов. Также аллергию могут вызвать грецкий и кедровый орехи», — пояснил врач.
Среди низкоаллергенных орехов он назвал макадамию, кешью и бразильский орех. Попович посоветовал аллергикам обращать особое внимание на этикетки любых употребляемых продуктов питания.