Наверх
9 декабря 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Вкусное угощение: рецепт пармского пудинга

Нежный десерт из рикотты с необычным вкусом

|

Этот пудинг подарит вам оригинальное сочетание вкусов – горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры. При этом можно использовать как заварной, так и растворимый кофе.

Ингредиенты

  • Рикотта – 350 г;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сметана – 70 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • мука – 40 г;
  • кофе – 2 столовых ложки;
  • сок лимонный – 1 столовая ложка;
  • цедра лимона – 1 чайная ложка.

Как приготовить пармский пудинг

  1. Заварите крепкий кофе. На 70 мл кипятка – 1 столовая ложка кофе без горки.
  2. В отдельной миске взбейте яйца и сахарную пудру. В другой миске соедините рикотту, жидкий мед, сметану и перемешайте, пишет Povar.ru. Добавьте взбитые яйца и аккуратно перемешайте. Добавьте муку, цедру и снова перемешайте.
  3. Разделите массу на две ровные части – в одну добавьте лимонный сок и перемешайте. Во вторую – крепкий кофе и так же перемешайте.
  4. Разложите обе смеси с помощью столовой ложки в формочки для выпечки, чередуя кофейные с лимонными. Поставьте их запекаться в духовку на 20-25 минут при 150 градусах. Остудите пудинг, украсьте свежими фруктами или ягодами.
NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»