Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Вкусное угощение: рецепт пармского пудинга

Нежный десерт из рикотты с необычным вкусом

|

Этот пудинг подарит вам оригинальное сочетание вкусов – горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры. При этом можно использовать как заварной, так и растворимый кофе.

Ингредиенты

  • Рикотта – 350 г;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сметана – 70 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • мука – 40 г;
  • кофе – 2 столовых ложки;
  • сок лимонный – 1 столовая ложка;
  • цедра лимона – 1 чайная ложка.

Как приготовить пармский пудинг

  1. Заварите крепкий кофе. На 70 мл кипятка – 1 столовая ложка кофе без горки.
  2. В отдельной миске взбейте яйца и сахарную пудру. В другой миске соедините рикотту, жидкий мед, сметану и перемешайте, пишет Povar.ru. Добавьте взбитые яйца и аккуратно перемешайте. Добавьте муку, цедру и снова перемешайте.
  3. Разделите массу на две ровные части – в одну добавьте лимонный сок и перемешайте. Во вторую – крепкий кофе и так же перемешайте.
  4. Разложите обе смеси с помощью столовой ложки в формочки для выпечки, чередуя кофейные с лимонными. Поставьте их запекаться в духовку на 20-25 минут при 150 градусах. Остудите пудинг, украсьте свежими фруктами или ягодами.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред