Несмотря на то, что многие люди по-прежнему с осторожностью относятся к кофе, появляется все больше свидетельств его пользы для здоровья. По мнению ученых, определенный вид этого напитка может защитить сердце от различных заболеваний и увеличить продолжительность жизни.
Американская кардиологическая ассоциация опубликовала в журнале Heart Failure исследование, в котором была обнаружена связь между черным кофе и долгосрочным снижением риска сердечной недостаточности. Изучив данные о здоровье и образе жизни 21000 американцев за 72 года, ученые пришли к выводу, что люди, которые выпивают две или более чашки черного кофе в день, на 30% реже страдали от таких заболеваний.
Эксперты подчеркнули, что кофе без кофеина не обладает этими преимуществами. Фактически, исследования показали обратное: это увеличивает шансы на развитие проблем с сердцем.
По мнению диетологов, черный кофе с кофеином — самый полезный способ поднять настроение. Как пояснила доктор медицинских наук Шэрон Кацман, чем больше в напитке добавок, тем менее полезным он становится. В частности, она не рекомендует добавлять много сахара и молока, пишет Eat This, Not That!.
Для приготовления полезного кофе специалисты советуют использовать только фильтрованную воду. Кроме того, лучше покупать свежемолотый кофе и избегать продуктов, предлагаемых в супермаркетах, поскольку они могут слишком долго храниться на их полках.