Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Сытный ужин: тушеный рис с фаршем

Для приготовления понадобятся только простые и доступные продукты

|
Тушеный рис с фаршем

Готовится блюдо легко, а займет процесс всего час. Необходимо лишь учесть, что фарш должен быть непременно хорошим, свежим, купленным в проверенном месте. При желании можно даже взять кусок мяса и самостоятельно прокрутить, тогда точно получится вкусно.

Ингредиенты для тушеного риса с фаршем

  • рис – 200 г;
  • фарш – 350 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. л.;
  • кипяток – 50 мл;
  • вода – 2 л;
  • масло растительное для жарки – 50 г;
  • перец;
  • соль.

Как приготовить

  1. Рис насыпать в кипящую подсоленную воду и отварить почти до готовности. Лучше чуть не доварить, так как потом рис «дозреет» вместе с фаршем при тушении в сковороде.
  2. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. В большой сковороде нагреть растительное масло, выложить туда лук и, помешивая, жарить три минуты на среднем огне.
  3. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить ее к луку. Помешивая, жарить на слабом огне до тех пор, пока морковь не приобретет золотистый цвет и не станет мягкой.
  4. Выложить в сковороду к овощам фарш. Перемешивая, разбить комочки и жарить его до изменения цвета. После этого слегка подрумянить на среднем огне.
  5. Добавить томатную пасту, влить предварительно вскипяченную (горячую) воду и тщательно перемешать. Довести до кипения и далее тушить под крышкой на слабом огне в течение 15–20 мин.
  6. Со сковороды снять крышку. Всыпать рис, посолить, поперчить и тушить еще 8–10 мин. на среднем огне. На стол можно подать, посыпав рубленой зеленью.
Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли

Певец Лев Лещенко поделился историей из своей биографии, связанной с Элвисом Пресли

Шоу-бизнес Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли
Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Глянец Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей

Хорошие результаты также показали крысы, муравьи и кузнечики

Мозаика Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей
Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека

Лопес проводит отпуск с друзьями на фоне слухов о разводе

Шоу-бизнес Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека
Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис

Гибрид риса и говяжьих клеток может помочь решить проблему продовольственных кризисов

Общество Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис