Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт рыбного супа с креветками

Вкуснейшее первое блюдо китайской кухни

|

Каждая домохозяйка должна иметь в своем арсенале рецепт наваристого супа, который можно приготовить менее чем за полчаса. Тем более что с этим блюдом всегда можно импровизировать – вместо креветок использовать мидии или кольца кальмаров, вместо лука-порея – китайскую капусту, а морковь заменить сельдереем.

Ингредиенты

На 4 порции

  • крупная морковка – 1 шт.;
  • филе морской рыбы – 300 г;
  • очищенные креветки – 300 г;
  • лук-порей (белая часть) – 1 стебель;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • молотый острый перец – 0,5 ч. л.;
  • овощной бульон – 1,5 л;
  • яичная лапша – 100 г;
  • соевый соус – 100 мл.

Как приготовить китайский рыбный суп с креветками

  1. Тщательно вымойте лук-порей и нарежьте кружочками (не кольцами). Очистите морковь и тоже нарежьте тонкими кружками. Чеснок очистите и измельчите. Рыбу нарежьте кусочками длиной пять сантиметров. Креветки оставьте цельными.
  2. В кастрюлю влейте бульон и соевый соус, доведите до кипения. Добавьте лапшу и варите пять минут.
  3. Положите кусочки рыбы и креветки, варите еще три минуты, пишет портал «Гастрономъ».
  4. Добавьте в конце в суп лук-порей и морковь, после чего варите еще две минуты. Снимите с огня, добавьте чеснок и острый перец. Накройте крышкой и дайте настояться еще 10 мин.
  5. В некоторых китайских рецептах овощи и зелень не разваривают, а закладывают в самом конце приготовления на одну-две минуты. Тогда они получаются хрустящими и сохраняют больше витаминов.

 

Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля