Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт маринованных шампиньонов с укропом и мини-перчиками

Полезная холодная закуска украсит любое застолье

|

Шампиньоны легко готовятся, они богаты витаминами и минералами, но при этом низкокалорийные. А еще шампиньоны вполне можно есть сырыми, добавив к ним какой-нибудь вкусный соус-дип.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • шампиньоны – 500 г;
  • сладкие мини-перцы – 300 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • бальзамический уксус – 4 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль.

Как приготовить шампиньоны с укропом и мини-перцами:

  1. Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло и обжарьте на среднем огне мини-перцы со всех сторон семь минут.
  2. Целые шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут, пишет «Гастрономъ». Откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте толстыми ломтиками.
  3. Уксус соедините с измельченным чесноком, мелко нарезанным укропом, солью и сахаром. Тщательно всё перемешайте.
  4. Грибы и перец сложите вместе с маслом в стеклянную емкость, добавьте маринад и перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»