Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт кабачков в кляре с сыром: сытно и вкусно

Готовится такое блюдо очень просто

|

Кабачки в кляре с сыром получаются очень красивыми, сочными и одновременно хрустящими. Лучше всего использовать очень молодые кабачки для этого блюда, чтобы в них еще не сформировались семечки.

Необходимые ингредиенты

  • кабачки – 500 г;
  • кефир – 150 мл;
  • мука – 5 ст. л.;
  • сыр – 100 г;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – 10 г;
  • чеснок сушеный молотый – 10 г;
  • подсолнечное масло для жарки – 200 мл.

Способ приготовления

  1. Приготовление кабачков начнем с того, что сделаем кляр. Для этого в миску выльем кефир, добавим сушеный чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
  2. Сыр натираем на средней терке, также выкладываем сыр в кляр.
  3. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем все ингредиенты кляра до однородности. Иногда может понадобиться чуть больше муки, чтобы кляр лучше держался за кабачки. Это зависит от влажности кабачков и качества муки.
  4. Небольшие кабачки помоем, срежем плодоножки и нарежем каждый кабачок на полоски 0,5 см толщиной.
  5. Каждую полоску кабачка обмакиваем в кляре.
  6. Помогаем себе вилкой. Разогреем растительное масло во фритюрнице или в кастрюле до 170°C. Обжариваем полоски кабачка в сырном кляре до румяности три-четыре минуты.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»