Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт домашних заварных профитролей

Простой и быстрый способ приготовить любимый десерт

|

Небольшие полые булочки из заварного теста можно наполнять совершенно любой начинкой – от варенья до различных кремов. Они готовятся совсем несложно и быстро.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • пшеничная мука – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 г;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 1 стакан.

Как приготовить домашние заварные профитроли:

  1. Вскипятите один стакан воды. Добавьте соль и нарезанное небольшими кусочками масло.
  2. Уменьшите огонь до минимума. Просейте муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивайте, не снимая с огня, до образования однородной массы.
  3. Переложите получившееся тесто в миску. Вбейте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
  4. Взбейте тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.
  5. Выложите тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 200°С в течение 10 минут. Затем увеличьте температуру до 220°C и выпекайте еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколите с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар. Приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля