Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт домашних заварных профитролей

Простой и быстрый способ приготовить любимый десерт

|

Небольшие полые булочки из заварного теста можно наполнять совершенно любой начинкой – от варенья до различных кремов. Они готовятся совсем несложно и быстро.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • пшеничная мука – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 г;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 1 стакан.

Как приготовить домашние заварные профитроли:

  1. Вскипятите один стакан воды. Добавьте соль и нарезанное небольшими кусочками масло.
  2. Уменьшите огонь до минимума. Просейте муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивайте, не снимая с огня, до образования однородной массы.
  3. Переложите получившееся тесто в миску. Вбейте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
  4. Взбейте тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.
  5. Выложите тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 200°С в течение 10 минут. Затем увеличьте температуру до 220°C и выпекайте еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколите с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»