Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт домашних куриных колбасок с беконом и зеленью

Сытное блюдо, которое идеально подойдет для хорошего вечера в компании друзей

|
Домашние куриные колбаски с беконом и зеленью

Нежный куриный фарш со вкусом сыра и бекона – такие колбаски могут соблазнить даже тех, кто не любит готовить слишком долго. Провести же времени на кухне придется немало, примерно полтора часа.

Ингредиенты для колбасок из курицы с беконом и зеленью

  • 600 г куриных окорочков;
  • 200 г куриного филе;
  • 200 г копченого бекона;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 100 г сыра эдам или чеддер;
  • 10 г петрушки;
  • 3 г свежего тимьяна;
  • 30 мл растительного масла;
  • 40 мл воды;
  • 1 м кишок для колбасок;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Как приготовить колбаски

  1. Замочите кишку для колбасок в холодной воде. Отделите мясо от костей и проверните в мясорубке.
  2. В миске смешайте фарш, бекон и измельченные чеснок, петрушку, тимьян.
  3. Влейте заготовленные масло и воду и взбейте лопаткой содержимое миски. Когда масса станет воздушной, добавьте натертый сыр и снова перемешайте.
  4. Достаньте кишку из воды и слегка обсушите бумажным полотенцем. Завяжите один ее конец узелком.
  5. Переложите готовую массу в кондитерский мешок и постепенно заполняйте кишку фаршем, равномерно распределяя его по всей длине. Не набивайте слишком плотно.
  6. Как только заполните достаточную для одной колбаски длину кишки, отрежьте лишнее и завяжите второй конец узелком. Затем сделайте остальные колбаски по той же схеме.
  7. Смажьте противень маслом, выложите колбаски и поставьте их в разогретую до 180°С духовку на 45–50 мин. В качестве альтернативы можно выложить на решетку два-три листа фольги, сложенных стопкой, и приготовить колбаски на гриле. Время от времени их нужно будет переворачивать.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»