Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт ухи в хлебном горшочке

Привычное блюдо в оригинальном исполнении

|

Чтобы хлебные горшочки не размокли, изнутри их смазывают куриным белком и запекают в духовке, чтобы белок схватился корочкой. Уха варится привычным способом – в кастрюле.

Ингредиенты

На 6 порций

  • Рыба (филе) – 600 г;
  • картофель – 6 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • булочка – 6 штук;
  • зелень – 1 пучок;
  • лист лавровый – 1-2 штуки;
  • перец душистый (горошек) – 3 штуки;
  • соль, перец молотый – по вкусу;
  • белок яичный – 1 штука;
  • масло сливочное – 100 г.

Как приготовить уху в хлебном горшочке

  1. Очистите филе рыбы от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите и помойте.
  2. Нарежьте луковицу на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте нарезанное филе рыбы. Доведите до кипения и снимите пену. Варите на минимальном огне 20 минут.
  3. Срежьте верх булочек и выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна, пишет Povar.ru. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10 минут.
  4. Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться пять минут.
  5. Налейте в горшочки уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу