Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт ухи в хлебном горшочке

Привычное блюдо в оригинальном исполнении

|

Чтобы хлебные горшочки не размокли, изнутри их смазывают куриным белком и запекают в духовке, чтобы белок схватился корочкой. Уха варится привычным способом – в кастрюле.

Ингредиенты

На 6 порций

  • Рыба (филе) – 600 г;
  • картофель – 6 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • булочка – 6 штук;
  • зелень – 1 пучок;
  • лист лавровый – 1-2 штуки;
  • перец душистый (горошек) – 3 штуки;
  • соль, перец молотый – по вкусу;
  • белок яичный – 1 штука;
  • масло сливочное – 100 г.

Как приготовить уху в хлебном горшочке

  1. Очистите филе рыбы от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите и помойте.
  2. Нарежьте луковицу на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте нарезанное филе рыбы. Доведите до кипения и снимите пену. Варите на минимальном огне 20 минут.
  3. Срежьте верх булочек и выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна, пишет Povar.ru. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10 минут.
  4. Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться пять минут.
  5. Налейте в горшочки уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля