Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт соуса из персиков к мясу

Необычный соус украсит любое застолье

|

Если вы любите сочетание жареного и запеченного мяса с фруктами или ягодами, обязательно попробуйте персиковый соус к мясу. Такой соус получается кисло-сладким, к столу его можно подавать в горячем или холодном виде, а можно и вовсе заготовить на зиму.

Ингредиенты:

на 1-2 порции

  • персики – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода холодная – 100 мл;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • соль – 2-3 щепотки;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло растительное – 30 мл.

Как приготовить соус из персиков к мясу:

  1. Лук и чеснок очистите от кожуры и помойте, после нарежьте кубиками. По желанию чеснок можно спрессовать.
  2. Прогрейте растительное масло в казане или кастрюле, обжарьте в нем луковую и чесночную нарезку в течение двух-четырех минут до румяности.
  3. Персики берите с мясистой мякотью, чтобы в них легко отделялась косточка. Тщательно промойте их в воде и удалите кожуру. Разделите плоды пополам, и удалите косточки. Нарежьте мякоть в кастрюлю или казан с луковой нарезкой, добавьте воду и потушите все в течение примерно пяти-шести минут. Добавьте сахар, соль и перец. Потушите еще одну-две минуты.
  4. Содержимое перелейте в высокий стакан для блендера и измельчите в течение одной-двух минут. Перелейте готовый соус в пиалу или соусник. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред