Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт салата «Гнездо глухаря»: блюдо на новогодний стол

Он понравится как гостям, так и домочадцам

|

«Гнездо глухаря» — это достаточно простой в приготовлении салат. Однако он станет отличным украшением и блюдом на новогоднем столе.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе — 350 г;
  • картофель сырой — 400 г;
  • яйца куриные отварные — 4 шт.;
  • яйца перепелиные отварные (для украшения) — 5 шт.;
  • огурцы маринованные — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 150 г;
  • укроп свежий — для украшения;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Нарезать тонкой соломкой картофель.
  2. Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
  3. Мелко нарезать куриное мясо.
  4. Соломкой нарезать маринованные огурцы.
  5. Смешать огурцы с курицей.
  6. Лук нарезать четвертинками колец.
  7. Можно ошпарить лук кипятком, можно промыть холодной водой и отжать, можно просто добавить его в салат.
  8. На крупной терке натереть яйца.
  9. Подготовить тарелку, положить на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
  10. Пришла пора заняться картошкой. Жарить ее следует во фритюре, в несколько приемов, небольшими партиями. Примерное время жарки — 5 минут.
  11. Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев — между максимальным и средним. Когда картошка стала золотистой, можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
  12. Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
  13. Одну часть добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения. Салат поперчить, заправить майонезом и перемешать.
  14. Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
  15. Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред