Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт паэльи классической с морепродуктами

Вкуснейшее блюдо для всей семьи

|

Паэлья относится к блюдам испанской кухни. Делается она на основе риса с добавлением овощей. Паэлья может быть также с курицей, рыбой или морепродуктами. В этом рецепте приводится последний вариант.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • рис круглозерный – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • помидоры – 2 шт.;
  • креветки – 100 г;
  • мидии – 100 г;
  • бульон рыбный – 600 мл;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • горошек – 1 щепотка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.

Как приготовить паэлью классическую с морепродуктами:

  1. Нарежьте кубиком помидоры и перец. Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.
  2. Креветки и мидии для начала следует обжарить в оливковом масле, а затем убрать из сковороды. В эту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение пяти минут. Затем добавьте остальные овощи и жарьте минут семь.
  3. Добавьте рис (его рекомендуется не промывать), пишет Povar.ru. Обжаривайте все еще пять минут. Добавьте паприку, посолите и перемешайте.
  4. Сверху выложите обжаренные креветки и мидии. Залейте бульоном. Дождитесь закипания, отваривайте на небольшом огне до выпаривания бульона с поверхности. После этого накройте крышкой и доведите до готовности риса. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред