Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт паэльи классической с морепродуктами

Вкуснейшее блюдо для всей семьи

|

Паэлья относится к блюдам испанской кухни. Делается она на основе риса с добавлением овощей. Паэлья может быть также с курицей, рыбой или морепродуктами. В этом рецепте приводится последний вариант.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • рис круглозерный – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • помидоры – 2 шт.;
  • креветки – 100 г;
  • мидии – 100 г;
  • бульон рыбный – 600 мл;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • горошек – 1 щепотка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.

Как приготовить паэлью классическую с морепродуктами:

  1. Нарежьте кубиком помидоры и перец. Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.
  2. Креветки и мидии для начала следует обжарить в оливковом масле, а затем убрать из сковороды. В эту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение пяти минут. Затем добавьте остальные овощи и жарьте минут семь.
  3. Добавьте рис (его рекомендуется не промывать), пишет Povar.ru. Обжаривайте все еще пять минут. Добавьте паприку, посолите и перемешайте.
  4. Сверху выложите обжаренные креветки и мидии. Залейте бульоном. Дождитесь закипания, отваривайте на небольшом огне до выпаривания бульона с поверхности. После этого накройте крышкой и доведите до готовности риса. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»