Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт овощного рагу с картошкой

Нежирное и хорошо усваиваемое блюдо отлично подойдет для ужина

|

Овощное рагу можно приготовить как на плите, используя любую посуду с толстым дном, так и в мультиварке. Принцип готовки – овощи нарезают и обжаривают, а затем тушат до готовности.

Ингредиенты

  • Картофель – 5-8 штук;
  • лук — 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • капуста – 300 г;
  • кабачок – 300 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • растительное масло – 50 мл;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • вода – 1 стакан (или любой мясной бульон);
  • соль – по вкусу;
  • специи- по вкусу;

Как приготовить овощное рагу с картошкой

  1. Масло налейте в казан. Накалите его и выложите нарезанные произвольно лук и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости 3-5 минут.
  2. Добавьте нашинкованную капусту, и все перемешайте. Готовьте в течение 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
  3. Добавьте нарезанный картофель и нарезанный кубиками кабачок, пишет Povar.ru. Если кабачок молодой, то шкурку можно оставить.
  4. Добавьте примерно один стакан воды, посолите, добавьте специи, лавровый лист.
  5. Овощи тушите под крышкой на небольшом огне до полной готовности. В конце добавьте рубленый чеснок. Дайте блюду настояться. Приятного аппетита!

 

Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу