Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт мясных кутабов: вкусно и просто

Их можно подавать с любым соусом

|

Мясные кутабы – аналог чебуреков. Они получаются невероятно вкусными и сочными.

Необходимые ингредиенты:

  • мука – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вода, соль – по вкусу.

для начинки

  • фарш мясной (говяжий, можно полубараний, полуговяжий) – 500 г;
  • репчатый лук – 250 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • лавашана – 200 мл.

Способ приготовления

Мясо смешайте с размолотым луком. Добавьте по вкусу соль и перец. Добавьте лавашану (пастилу), заранее смешанную с водой. Отложите в сторону. Вымесите тесто из муки с добавкой теплой воды, яйца, щепотки соли – как на пельмени. Сделайте из теста маленькие колобки по 100 г. Дайте отстояться 5-10 минут.

На доске раскатайте из колобка круг из тонкого теста диаметром примерно в метр. Возьмите в качестве трафарета тарелку диаметром около 15 см. Расположите ее на тесте и вырежьте круги. Из такого теста получается 6 ровных кругов. Останутся обрезки от кругов. Слепите их так, чтобы получился еще один круг. Итого получится 7 кругов. На круги полумесяцем положите фарш, перемешанный с пастилой. Накройте эту половинку другой и тщательно слепите края. Жарить кутабы лучше всего на топленом сливочном масле, на сковородке. Подаются кутабы в горячем виде. Кутабы можно подавать с сумахом. Кутабы делают не только из мяса, но и из зелени, а также из тыквы.

Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля