Наверх
20 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт морковного супа-пюре с фрикадельками

Аппетитный, яркий и легкий суп для всей семьи

|

Для приготовления этого супа понадобится совсем немного ингредиентов, да и процесс не должен вызвать каких-либо затруднений. Крем-суп получается насыщенным, а фрикадельки придают ему особую пикантность, шпинат – изюминку.

Ингредиенты

На 4-6 порций

  • Оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • морковь – 800 г;
  • луковица – 1 штука;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • хлопья острого перца – по вкусу;
  • итальянские травы – ½ чайных ложки;
  • бульон – 1 литр;
  • шпинат – 1 пучок;
  • фарш куриный – 250 г;
  • сыр – 50 г;
  • панировочные сухари – 2 столовых ложки;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками

  1. Разогрейте масло в кастрюле или на сковороде с высокими бортами. Нарезанную морковь, лук и чеснок выложите на нее. Добавьте соль, перец, травы. Томите на среднем огне, помешивая, в течение 15 минут.
  2. Влейте бульон и оставьте вариться под крышкой еще на 30 минут. Соедините фарш с тертым сыром и панировочными сухарями. Добавьте специи и соль. Измельчите суп до состояния пюре с помощью погружного блендера.
  3. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их в суп. Томите на среднем огне еще в течение 10 минут. За минуту до готовности добавьте в суп шпинат. Блюдо готово, приятного аппетита!
В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года