Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт голубцов по-румынски

Необычный рецепт привычного блюда

|

Голубцы по-румынски можно приготовить из любого фарша, можно использовать сразу несколько видов. Блюдо получается сытное и вкусное, и будет актуально как на повседневном, так и на праздничном столе.

Ингредиенты

На 8-10 порций

  • Капуста – 1 штука
  • Фарш – 350 г
  • Рис – 100 г
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Вода – 1-2 стакана
  • Сметана – 2 столовых ложки
  • Сыр – 100 г
  • Помидор – 1-2 штуки
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Зелень – 1 пучок
  • Растительное масло – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Как приготовить голубцы по-румынски

  1. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
  2. Поместите в глубокую миску мясной фарш, обжаренные овощи и промытый рис. Соль и специи добавьте по вкусу. Тщательно все перемешайте.
  3. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде, пишет Povar.ru. По мере размягчения верхних листьев, снимайте их и перекладывайте на дуршлаг.
  4. Для заливки соедините тертый сыр, нарезанные кубиками помидоры, сметану, пропущенный через пресс чеснок и зелень. Добавьте необходимое количество горячей воды, добавьте по вкусу соль, специи и хорошо все перемешайте.
  5. Срежьте у капустного листа толстую прожилку и выложите посередине немного фарша. Сверните голубец рулетом и положите швом вниз. Таким образом сформируйте все голубцы.
  6. Готовые голубцы переложите в смазанную маслом форму для запекания. Полейте сверху голубцы подготовленной заливкой. Запекайте голубцы в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 45 минут. Блюдо готово!
Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли

Певец Лев Лещенко поделился историей из своей биографии, связанной с Элвисом Пресли

Шоу-бизнес Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли
Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Глянец Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей

Хорошие результаты также показали крысы, муравьи и кузнечики

Мозаика Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей
Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека

Лопес проводит отпуск с друзьями на фоне слухов о разводе

Шоу-бизнес Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека
Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис

Гибрид риса и говяжьих клеток может помочь решить проблему продовольственных кризисов

Общество Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис