Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт феттучини с грибами в сливочном соусе

Вкусное блюдо подойдет для обеда и ужина

|

Феттучини – один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Вкусное блюдо можно приготовить с грибами в сливочном соусе.

Необходимые ингредиенты:

  • паста феттучини – 400 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • сливки 10% – 300 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль – по вкусу;
  • оливковое масло – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Добавляем в сковороду сливочное масло и небольшое количество оливкового масла. Когда масло растопится, добавляем чеснок (желательно слегка раздавить его ножом) и обжариваем в течение трех минут, после чего чеснок вынимаем.
  2. Нарезанные пластинами шампиньоны кладем в сковороду. Грибы обжариваем до полного испарения сока — они должны уже начать поджариваться, тогда добавляем к ним рубленый лук. Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, потом солим и перчим по вкусу и добавляем сливки.
  3. Готовим примерно 10 минут на медленном огне. Имейте в виду, что ваш соус не должен быть слишком густым. Если так получилось — добавляйте в соус немного кипяченой воды и проварите еще пару минут.
  4. В это время отправляем вариться феттучини в подсоленную воду до состояния аль денте (слегка недоваренного), можете добавить любую другую пасту по вашему желанию. В воду лучше добавить пару ложек растительного масла, чтобы макароны не слиплись.
  5. Как только феттучини сварятся, откидываем их на дуршлаг. Можете добавить немного сливочного масла.
  6. Выкладываем макароны на тарелку и сверху поливаем соусом. Для большей пикантности готовое блюдо можете посыпать тертым пармезаном и сушеным базиликом.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред