Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Раскрыт дореволюционный рецепт московского мороженого

Десерт готовили верчением во льду

|
Мороженое

Эксперты рассказали, как готовили в России столичное мороженое до революции. По словам специалистов, в рецепте использовались яйца, молоко, сахар, ягодные соки и эссенции, пишет «Мослента».

Смесь для десерта мороженщики варили в трактирах. Лакомство готовили на плите в металлической луженой посуде, после чего его процеживали через сито в формы и замораживали верчением во льду. Лед при этом брали прямо с улиц.

В 1904 году стали более строго относиться к санитарным условиям во время приготовления мороженого. В столице опубликовали документ, предписывающий контролировать чистоту помещения для изготовления десерта и посуду, в которой его продают.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко

Боксер не против встретиться с россиянином

Мозаика Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко
Названы признаки «умирающего» смартфона

Понять, что гаджет изношен, можно по двум признакам

Цифра Названы признаки «умирающего» смартфона
Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»

Джоли посетила спектакль, гле он играл главную роль

Глянец Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»
Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем

Специалист отметил инфекции, которые открываются с таянием ледников

Мозаика Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем
Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил

Пилота держали за ноги несколько человек

Происшествия Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил