Американский диетолог Лорен Манакер рассказала, какие продукты, кроме кофе, помогут сохранить бодрость и энергичность. По ее словам, существует пять таких продуктов.
Как сообщает CNBC, четыре года назад Манакер попала в автомобильную аварию. Пытаясь справиться с последствиями сотрясения мозга, она перестала пить кофе. Однако обходиться без любимого напитка было непросто, потому она нашла ему замену.
Например, по утрам диетолог пьет «латте» из куркумы, которое состоит из теплого молока с имбирем, куркумы и кленового сиропа. В напиток она также добавляет щепотку черного перца. Манакер пояснила, что у каждого ингредиента — своя роль: в молоке есть белок, который нужен организму по утрам, сироп заменяет сахар, а куркума содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами.
Кроме того, два раза в неделю Манакер ест постную говядину, которая является источником железа. Известно, что его нехватка может вызывать чувство усталости.
В вечернем рационе есть киви — в нем содержится гормон серотонин, помогающий лучше выспаться. Благодаря этому, следующим утром не появится чувство сонливости. Кроме того, диетолог рекомендует пить больше воды и есть макароны.
Если пить кофе часто, организм привыкает к нему и становится менее восприимчивым к бодрящему эффекту. Научный сотрудник Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН Татьяна Блохина рассказала, какой прием поможет усилить этот эффект.