Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Простой рецепт ткемали из слив на зиму

Грузинский соус подается к рыбе, мясу или птице

|

Ткемали также можно подавать к макаронным изделиям и гарнирам из картофеля. Вкус соуса может меняться от сорта слив.

Необходимые ингредиенты

  • слива  — 1 кг;
  • перец острый  — 2 шт.;
  • чеснок  — 1 головка;
  • мята  — 1 веточка;
  • хмели-сунели  — 1/2 ч. л.;
  • кориандр  — 1/2 ч. л.;
  • сахар  — 1.5 ст. л.;
  • соль  — 1/2 ст. л.

Способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Сливы и перец вымойте, чеснок очистите. Сливы порежьте половинками, удалите косточки, перекрутите с помощью мясорубки. Также перекрутите перец, чеснок. Перемешайте хорошо. Добавьте соль и сахар, их количество по вкусу можно регулировать. Добавьте мелко нарезанную мяту, хмели-сунели, растолченный кориандр. Варите на среднем огне соус до желаемой консистенции, пишет Povar.ru, крышкой накрывать не нужно. Перемешивайте периодически, чтобы сливы не подгорали. Горячий соус разлейте по стерильным баночкам и закрутите крышками. Храните в прохладном месте.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред