Наверх
24 октября 2021

Мозаика

Мозаика
а/я 33 109469 Москва, Россия

Простой рецепт ткемали из слив на зиму

Грузинский соус подается к рыбе, мясу или птице
|

Ткемали также можно подавать к макаронным изделиям и гарнирам из картофеля. Вкус соуса может меняться от сорта слив.

Необходимые ингредиенты

  • слива  — 1 кг;
  • перец острый  — 2 шт.;
  • чеснок  — 1 головка;
  • мята  — 1 веточка;
  • хмели-сунели  — 1/2 ч. л.;
  • кориандр  — 1/2 ч. л.;
  • сахар  — 1.5 ст. л.;
  • соль  — 1/2 ст. л.

Способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Сливы и перец вымойте, чеснок очистите. Сливы порежьте половинками, удалите косточки, перекрутите с помощью мясорубки. Также перекрутите перец, чеснок. Перемешайте хорошо. Добавьте соль и сахар, их количество по вкусу можно регулировать. Добавьте мелко нарезанную мяту, хмели-сунели, растолченный кориандр. Варите на среднем огне соус до желаемой консистенции, пишет Povar.ru, крышкой накрывать не нужно. Перемешивайте периодически, чтобы сливы не подгорали. Горячий соус разлейте по стерильным баночкам и закрутите крышками. Храните в прохладном месте.

Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства

Наиболее токсичными средствами он назвал препараты для химиотерапии

Общество Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства
Актера Алека Болдуина заверили перед выстрелом, что оружие не заряжено

Полиция изъяла пистолет и другие реквизиты со съемочной площадки

Кино Актера Алека Болдуина заверили перед выстрелом, что оружие не заряжено
Идеальное время для кофе назвала нейрофизиолог

Оказалось, что это - не утро

Мозаика Идеальное время для кофе назвала нейрофизиолог
Исследование: жировые клетки снижают когнитивные функции мозга и приводят к нейродегенерации

Любители фастфуда и "западной диеты" могут поглупеть быстрее

Общество Исследование: жировые клетки снижают когнитивные функции мозга и приводят к нейродегенерации