Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Оякодон: омлет по-японски с рисом и курицей

Готовить можно не только с курицей, но и с говядиной

|

Оякодон является разновидностью традиционного японского блюда донбури. По одной из версий, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом.

Ингредиенты

  • репчатый лук – 1 головка;
  • куриное филе – 300 г;
  • рис – 1/2 стакана;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • соевый соус – 6 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • зеленый лук – 20 г.

Рецепт омлета по-японски с курицей

  1. Почистите и нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. На среднем огне разогрейте сковороду и влейте в нее шесть столовых ложек соевого соуса.
  2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросьте в сковороду луковые полукольца и посыпьте сверху сахаром. Готовьте, регулярно помешивая, две-три минуты.
  3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Сильно измельчать мясо не рекомендуется, готовые ломтики должны остаться сочными и плотными.
  4. Положите курицу в сковороду и перемешайте с соусом. Когда мясо побелеет с одной стороны, переверните ломтики и тушите еще пару минут, пишет портал Eda.ru. Куриное филе готовится быстро, максимум три-четыре минуты.
  5. В отдельной миске вилкой или венчиком взбейте яйца в однородную смесь. Соль добавлять не нужно: соевый соус, в котором тушится мясо, и так достаточно солон.
  6. Вылейте яичную смесь на сковороду, стараясь равномерно покрыть все мясо. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет в течение трех-четырех минут, не мешая, пока яйца как следует не схватятся.
  7. Измельчите зеленый лук. На тарелку выложите горкой теплый рис, сваренный на пару. Сверху аккуратно выложите омлет. Для удобства его можно разделить на треугольные части. Посыпьте оякодон зеленым луком. Подавайте горячим.
Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу