Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить яичницу в хлебе: пошаговый рецепт

На приготовление потребуется совсем немного времени

|

Яичницу на завтрак можно приготовить более оригинально и интересно — для этого понадобится совсем немного времени. Это блюдо иногда называют яичницей по-бирмингемски или яичницей по-французски.

Необходимые ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.;
  • хлеб белый — 100 г (3 ломтика);
  • колбаса вареная — 75 г;
  • сыр твердый — 30 г;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка.

Способ приготовления

  1. Подготовьте продукты по списку.
  2. Если у вас целый хлеб, отрежьте от него три ломтика толщиной 1,2-1,5 см.
  3. Начинка будет колбасная, но можно добавить кубики свежего сладкого перца или зеленый горошек — это освежит и разнообразит вкус.
  4. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Острым ножом удалите в ломтиках мякиш, оставив корочку шириной 0,8-1 см.
  6. В сковороде на максимальном огне разогрейте растительное масло. Обжарьте колбасу, постоянно помешивая, примерно 3-4 минуты, до румяности. Затем выложите колбасу из сковороды на тарелку.
  7. Выложите в сковороду подготовленные ломтики хлеба. Обязательно уменьшите огонь до минимума.
  8. Внутрь ломтиков выложите кубики обжаренной колбасы.
  9. В каждый ломтик хлеба аккуратно вбейте по одному яйцу. Будет лучше, если желток при этом останется целым. Посолите яйца.
  10. Готовьте яичницу в хлебе на минимальном огне примерно 6-7 минут, до схватывания белка.
  11. Посыпьте яичницы в хлебе натертым сыром и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще примерно 1-1,5 минуты, до расплавления сыра.
  12. Яичница в хлебе, с сыром и колбасой, готова. Слегка присыпьте черным молотым перцем.
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля