Наверх
17 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить яичницу в хлебе: пошаговый рецепт

На приготовление потребуется совсем немного времени

|

Яичницу на завтрак можно приготовить более оригинально и интересно — для этого понадобится совсем немного времени. Это блюдо иногда называют яичницей по-бирмингемски или яичницей по-французски.

Необходимые ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.;
  • хлеб белый — 100 г (3 ломтика);
  • колбаса вареная — 75 г;
  • сыр твердый — 30 г;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка.

Способ приготовления

  1. Подготовьте продукты по списку.
  2. Если у вас целый хлеб, отрежьте от него три ломтика толщиной 1,2-1,5 см.
  3. Начинка будет колбасная, но можно добавить кубики свежего сладкого перца или зеленый горошек — это освежит и разнообразит вкус.
  4. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Острым ножом удалите в ломтиках мякиш, оставив корочку шириной 0,8-1 см.
  6. В сковороде на максимальном огне разогрейте растительное масло. Обжарьте колбасу, постоянно помешивая, примерно 3-4 минуты, до румяности. Затем выложите колбасу из сковороды на тарелку.
  7. Выложите в сковороду подготовленные ломтики хлеба. Обязательно уменьшите огонь до минимума.
  8. Внутрь ломтиков выложите кубики обжаренной колбасы.
  9. В каждый ломтик хлеба аккуратно вбейте по одному яйцу. Будет лучше, если желток при этом останется целым. Посолите яйца.
  10. Готовьте яичницу в хлебе на минимальном огне примерно 6-7 минут, до схватывания белка.
  11. Посыпьте яичницы в хлебе натертым сыром и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще примерно 1-1,5 минуты, до расплавления сыра.
  12. Яичница в хлебе, с сыром и колбасой, готова. Слегка присыпьте черным молотым перцем.
В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года