Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить яичницу по-армянски

Рецепт оригинального, сытного и вкусного завтрака

|

В каждой стране, где любят куриные яйца, как правило, имеется собственный рецепт их приготовления. В Армении блюдо готовят с использованием овощей, оно получается сытное и очень вкусное.

Ингредиенты:

на 2 порции

  • яйца – 4 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • перец – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • зелень – по вкусу;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Как приготовить яичницу по-армянски:

  1. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами. Отправьте на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до слегка золотистого цвета.
  2. Перец помойте, просушите и очистите от семян. Нарежьте мелкими кусочками и отправьте на сковороду.
  3. Помидоры вымойте и просушите. Можно снять с них кожуру, но делать это необязательно. Нарежьте их небольшими кусочками и отправьте на сковороду тушиться на три-пять минут. Немного посолите и поперчите.
  4. Разбейте на сковороду яйца, отдельно немного посолите их и жарьте до готовности. Желтки по желанию можно оставить целыми. Также можно накрыть яичницу крышкой и оставить желтки жидкими.
  5. Во время жарки яиц приготовьте свежую зелень. Вымойте ее и хорошо просушите. Зелень можно нарезать, но рекомендуется украсить блюдо целыми веточками перед подачей. Яичница по-армянски готова. Приятного аппетита!
Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли

Певец Лев Лещенко поделился историей из своей биографии, связанной с Элвисом Пресли

Шоу-бизнес Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли
Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Глянец Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей

Хорошие результаты также показали крысы, муравьи и кузнечики

Мозаика Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей
Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека

Лопес проводит отпуск с друзьями на фоне слухов о разводе

Шоу-бизнес Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека
Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис

Гибрид риса и говяжьих клеток может помочь решить проблему продовольственных кризисов

Общество Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис