Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить уйгурский лагман

Незамысловатый рецепт известного блюда

|

Уйгурский лагман получил свое название, так как в Среднюю Азию, которая считается родиной блюда, его рецепт завезли уйгуры. Лагман придется по вкусу всем любителям восточной кухни и удачно разнообразит любой стол.

Ингредиенты

На 4-6 порций

  • Телятина — 500 граммов;
  • мясной бульон — 500 мл;
  • пшеничная лапша — 400 граммов;
  • рисовая вермишель — 200 граммов;
  • китайская капуста, черешки сельдерея и зеленой фасоли — по 500 граммов;
  • рубленые помидоры — 250 граммов;
  • лук, болгарский перец — по 1 штуке;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • аджика, зелень, устричный соус, растительное масло, соль, перец — по вкусу;
  • звездочка бадьяна — 1 штука.

Как приготовить уйгурский лагман

  1. Тщательно промойте овощи и телятину. Нарежьте мясо и овощи тонкой соломкой.
  2. На раскаленной сковороде подогрейте растительное масло и обжаривайте на нем мясо до золотистости. Как только мясо подрумянится, добавьте к нему постепенно лук, болгарский перец, сельдерей и капусту. Тушите все вместе на протяжении пяти минут.
  3. Следом отправляйте в сковороду помидоры, бульон, специи, чеснок, устричный соус, рекомендует портал Povar.ru. Тушите до тех пор, пока мясо окончательно не приготовится.
  4. Для подачи отварите лапшу. Выкладывайте ее на тарелку, добавьте мясо, овощи и бульон. Сверху можно украсить рисовой вермишелью и зеленью. Уйгурский лагман готов.
Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу