Наверх
21 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить тефтели из индейки с оливками

Рецепт по мотивам средиземноморской кухни

|

Мясные тефтели с оливками можно подать с любым гарниром на обед или к ужину. Индюшатина хорошо сочетается с оливками, сыром и ароматными травами, а томатный соус придаст блюду яркость и особый вкус.

Ингредиенты

На одну порцию

  • Фарш из индейки – 500 г;
  • оливки – 25-30 штук;
  • фета – 150 г;
  • чеснок – 4-5 зубчиков (2 – в фарш, 2 – в соус);
  • яйца – 1 штука;
  • помидоры в собственном соку – 400 г;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый – 0,5 чайной ложки;
  • паприка молотая – 0,5 чайной ложки;
  • прованские травы – 0,5 чайной ложки;
  • листья базилика – 5-6 штук (или 0,5 чайной ложки сухого);
  • мука пшеничная – 2-3 столовых ложки;
  • растительное масло – 4-5 столовых ложек;
  • зелень петрушки – 1 столовая ложка;
  • лук репчатый – 1 штука.

Как приготовить тефтели из индейки с оливками

  1. Смешайте фарш из индейки, фету, яйцо, нарезанные оливки, измельченный чеснок и петрушку. Добавьте соль, молотый перец, паприку и прованские травы.
  2. Из получившейся массы сформируйте небольшие тефтели и обвалите их в муке.
  3. Обжарьте тефтели на разогретой с растительным маслом сковороде до поджаристой корочки.
  4. Уберите их со сковороды. Затем с небольшим количеством растительного масла обжарьте измельченный лук и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте еще минуту.
  5. Добавьте на сковороду измельченные помидоры, листья базилика и соль. Дайте соусу покипеть минут 15, после чего выложите в него тефтели. Тушите еще в течение 15 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года