Как приготовить соус из авокадо с чесноком

Этот соус – облегченный вариант гуакамоле. Готовить его очень просто – справится даже неопытный кулинар.

Необходимые ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• сметана – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления

1. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, протереть через сито, смешать со сметаной и взбить венчиком.
2. Чеснок очистить и растолочь.
3. Зелень укропа промыть и, мелко нарезав, добавить во взбитую массу вместе с размятым чесноком.
4. Всё тщательно перемешать.