Наверх
4 декабря 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить кавказские чебуреки

Очень простой рецепт вкусного блюда

|

Рецептов приготовления чебуреков существует множество, даже у каждой хозяйки есть свои особенности приготовления. Кавказские чебуреки готовятся на дрожжевом тесте, фарш для начинки может использовать любой, какой вам больше нравится.

Ингредиенты

На 8-10 порций

  • мясной фарш — 350 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • дрожжи (быстродействующие, растворимые) — 3 г;
  • мука пшеничная — 330 г;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый — 3 г;
  • смесь кавказских сухих трав — 1 чайная ложка;
  • масло растительное — 50 мл;
  • теплая вода — 225 мл.

Как приготовить кавказские чебуреки

  1. Теплую воду влейте в емкость для замешивания теста, добавьте дрожжи и соль. Просейте муку и замесите тесто. Вымешивайте его до гладкости, затем переложите в чистую посуду, стенки которой смазаны растительным маслом. Накройте салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 1 час.
  2. Фарш заправьте мелко нарезанным луком, кавказскими травами, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Каждый кусочек теста раскатывайте в очень тонкий пласт, пишет портал Povar.ru. Выкладывайте фарш, слепите чебурек, подровняйте края ножом для пиццы или фигурным ножом.
  4. Чебуреки обжарьте на сковороде с достаточным количеством растительного масла. Обжаренные чебуреки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира. Подавайте с зеленью и с кавказским соусом, например, ткемали или сацебели.
NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»