Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить кавказские чебуреки

Очень простой рецепт вкусного блюда

|

Рецептов приготовления чебуреков существует множество, даже у каждой хозяйки есть свои особенности приготовления. Кавказские чебуреки готовятся на дрожжевом тесте, фарш для начинки может использовать любой, какой вам больше нравится.

Ингредиенты

На 8-10 порций

  • мясной фарш — 350 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • дрожжи (быстродействующие, растворимые) — 3 г;
  • мука пшеничная — 330 г;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый — 3 г;
  • смесь кавказских сухих трав — 1 чайная ложка;
  • масло растительное — 50 мл;
  • теплая вода — 225 мл.

Как приготовить кавказские чебуреки

  1. Теплую воду влейте в емкость для замешивания теста, добавьте дрожжи и соль. Просейте муку и замесите тесто. Вымешивайте его до гладкости, затем переложите в чистую посуду, стенки которой смазаны растительным маслом. Накройте салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 1 час.
  2. Фарш заправьте мелко нарезанным луком, кавказскими травами, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Каждый кусочек теста раскатывайте в очень тонкий пласт, пишет портал Povar.ru. Выкладывайте фарш, слепите чебурек, подровняйте края ножом для пиццы или фигурным ножом.
  4. Чебуреки обжарьте на сковороде с достаточным количеством растительного масла. Обжаренные чебуреки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира. Подавайте с зеленью и с кавказским соусом, например, ткемали или сацебели.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред