Любимый многими бодрящий напиток ускоряет работу мозга только в определенное время дня. Об этом в беседе с радио Sputnik рассказала сотрудник Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН Татьяна Блохина.
По ее словам, кофе бодрит, увеличивает концентрацию внимания, повышает активность и улучшает настроение, но за счет «обмана мозга». Кофеин блокирует молекулы аденозина, которые сигнализируют об усталости. Одновременно с этим повышается концентрация дофамина и серотонина, частично отвечающие за тонус, настроение и активность.
Чтобы кофе оказывал бодрящий эффект, его лучше пить в специальное для этого время. При этом утро, по словам Блохиной, не является лучшим периодом – желательно не пить кофе в первые два часа после пробуждения.
«Если мы сразу же пьем кофе, то сбиваем естественный ритм в организме, что может привести к большей вялости на следующее утро», — объяснила нейрофизиолог. Она добавила, что и за семь часов до сна также не следует употреблять кофе.
Многие начинают свой день с чашечки кофе, однако мало кто знает, к чему может привести неправильное употребление напитка. Диетологи рассказали, какие ошибки чаще всего совершают любители кофе.