Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Грузинская кухня: рецепт чахохбили с курицей

Простой и вкусный вариант ароматного кавказского блюда

|

Чахохбили представляет собой густое рагу из птицы с насыщенной подливой. Подавать к столу его можно с любым гарниром, который вам нравится. В приведенном рецепте чахохбили готовится в казане, но можно использовать и мультиварку.

Ингредиенты:

на 6 порций

  • курица – 600 г;
  • лук – 300 г;
  • головка чеснока – 2-3 шт.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • помидоры – 3-4 шт.;
  • зелень (кинза, петрушка, укроп) – 1 пучок;
  • соль и специи (сок лимона, перец, хмели-сунели) – по вкусу.

Как приготовить чахохбили с курицей по-грузински:

  1. Вымойте курицу, обсушите и выложите в казан с растопленным сливочным маслом. Немного обжарьте. Добавьте измельченный лук и жарьте еще пять-шесть минут на среднем огне.
  2. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Можно использовать и замороженные томаты.
  3. Добавьте в казан томаты, соль и специи. Влейте сок лимона и небольшое количество горячей воды. После закипания оставьте томиться на среднем огне на 35-40 минут (время указано для крылышек – другие части курицы могут тушиться дольше).
  4. Минут за пять до готовности добавьте пропущенный через пресс чеснок. В конце добавьте измельченную зелень.
  5. Чахохбили по-грузински с курицей готово к подаче. Приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля