Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Готовим вегетарианскую пасту с баклажанами и итальянским соусом

Блюдо из этого любимого многими овоща готовится быстро, а есть его можно на завтрак, обед и ужин

|
Паста с баклажанами

Интересно, что первые упоминания о баклажане – растении рода пасленовых – встречаются еще в I веке до н. э. в Индии. Из-за низкой калорийности родственник картофеля считается диетическим продуктом с высоким содержанием белка. Калий, присутствующий в овоще, способствует слаженной работе сердечной мышцы и восстановлению водного баланса в организме.

С традиционным итальянским соусом из томатов и базилика – пассатой – баклажан сочетается идеально. Порадуйте семью очень вкусным и быстрым в приготовлении блюдом.

Ингредиенты:

на 6 порций

  • баклажаны – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • соус пассата – 350 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • спагетти №5 – 1 упаковка.

Способ приготовления:

  1. Спагетти отварим до состояния al dente.
  2. На раскаленную сковороду с оливковым маслом выложим нарезанный колечками чеснок, а когда он «отдаст сок», уберем.
  3. Баклажаны нарежем небольшими кубиками и обжарим в «чесночном» масле.
  4. Добавим пассату, сахар, соль и специи и протушим семь минут под крышкой на слабом огне.
  5. В соус выложим спагетти.
  6. Перед подачей украсим шпинатом, свежим базиликом и натрем пармезан.
Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)

Сериал "Камморист" был потерян почти на 40 лет, но восстановлен в качестве видео 4K

Кино Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым

Знаменитый российский футболист рассказал о готовности сыграть за сборную в любых условиях

Мозаика Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса
Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

Мозаика Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами