Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Готовим вегетарианскую пасту с баклажанами и итальянским соусом

Блюдо из этого любимого многими овоща готовится быстро, а есть его можно на завтрак, обед и ужин

|
Паста с баклажанами

Интересно, что первые упоминания о баклажане – растении рода пасленовых – встречаются еще в I веке до н. э. в Индии. Из-за низкой калорийности родственник картофеля считается диетическим продуктом с высоким содержанием белка. Калий, присутствующий в овоще, способствует слаженной работе сердечной мышцы и восстановлению водного баланса в организме.

С традиционным итальянским соусом из томатов и базилика – пассатой – баклажан сочетается идеально. Порадуйте семью очень вкусным и быстрым в приготовлении блюдом.

Ингредиенты:

на 6 порций

  • баклажаны – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • соус пассата – 350 мл;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • спагетти №5 – 1 упаковка.

Способ приготовления:

  1. Спагетти отварим до состояния al dente.
  2. На раскаленную сковороду с оливковым маслом выложим нарезанный колечками чеснок, а когда он «отдаст сок», уберем.
  3. Баклажаны нарежем небольшими кубиками и обжарим в «чесночном» масле.
  4. Добавим пассату, сахар, соль и специи и протушим семь минут под крышкой на слабом огне.
  5. В соус выложим спагетти.
  6. Перед подачей украсим шпинатом, свежим базиликом и натрем пармезан.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред