Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Авголемоно: рецепт традиционного греческого супа

Такое же название носит греческий лимонно-яичный соус

|

Один из важнейших супов греческой кухни, главные ингредиенты которого – рис, яйца и лимонный сок. И один из немногих европейских первых блюд, имеющих ярко выраженный лимонный вкус.

Ингредиенты

  • куриный бульон – 2 л;
  • длиннозерный рис – 230 г;
  • куриное яйцо – 4 шт.;
  • лимонный сок – 100 мл;
  • крупная соль, молотый черный перец, листья петрушки – по вкусу.

Как приготовить традиционный греческий суп авголемоно

  1. Вскипятите бульон, после чего убавьте огонь до среднего и засыпьте рис. Варите 20 мин. под неплотно закрытой крышкой.
  2. Вмешайте сырые яйца, влейте сок и поварите, пока суп не начнет пузыриться.
  3. После этого тщательно перемешайте шумовкой и подержите на огне еще две минуты. Посолите, поперчите и украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля